建筑鋼結構中常見的地基處理和地基加固技術有多種，具體如下：

1、基礎補強注漿加固：適用于基礎部分因受力不均勻而導致沉降、凍脹或其他原因引起的基礎裂損的加固。

2、壓力注漿法：適用于處理承載力不均勻的地基土，但一般不能用于有濕陷性的土層。漿液通常采用水泥漿或水泥-水玻璃混合液。

3、增大截面法：適用于埋深相對較淺的獨立基礎、條形基礎，對筏基、箱基、樁基適用性差。

4、改變基礎類型法：如由獨立基礎改為條基，由條基改為筏基、樁基，由磚條基改為混凝土條基等。

5、錨桿靜壓樁法：適用于淤泥、淤泥質土、黏性土、粉土或者人工填土的地基土加固及矯正傾斜加固。

6、樹根樁法：適用性廣，既加固了地基土，又將上部荷載向深層土體傳遞，但易塌孔的土層（如淤泥質土）慎用。

7、增加埋深法：適用于緊鄰下臥層為良好持力涂層的情況，同時持力層盡量在地下水位線以上。

8、靜壓樁法：適用性廣，將荷載向深層土體傳遞，但壓樁力應小于上部結構自重的80%。

至于鋼結構中的地基處理，通常包括地基的平整、壓實、排水等處理，以確保鋼結構基礎的穩(wěn)定性和安全性。這些處理方法會根據(jù)具體的工程要求和地質條件進行選擇。

總的來說，選擇哪種地基處理和加固技術取決于具體的工程條件、地質環(huán)境、施工要求和經(jīng)濟因素。在實際工程中，還需要結合現(xiàn)場實際情況進行詳細的分析和設計，確保地基處理和加固技術的有效性和安全性。